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  • Idée de menu pour Noël

    Le grand rassemblement des membres actifs du FLMBA se rapproche. Pour que notre mouvement ne soit pas un feu de poutre, il faut que les festivités de fin d'année soient grandioses. sans oublier les laborieuses populations du Cap, nous nous devons d'établir un menu de haute tenue. bien que certaines auraient sans doute préféré voire débarquer des barettes de shit, je propose :

    Menu de noel

    Soupe de rossignols du caroubier
    Gélatine "Pré-salé"
    Mousse à la poule
    Bisque ou tête
    Un thon, deux grandes cailles
    Tripes aux papillotes [plat de résistance]
    ou
    Moule aux cailles

    ****

    Pois de chine
    Chèvres à loisir
    Far en deux
    ou
    Savoureuse folle de la menthe

    ****

    Avec les vins aussi :
    Gros-plant guère vert
    Poire au Pinot.

    [Le Chef propose sa fine en prix cassés.]

    P.S. : Salut patrick

    Gus